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Foto: Freepik

Chile del que pica

¿Qué es el swicy? La tendencia dulce y picosa que están amando en el mundo

Fernando Dávila, experto en picante, nos cuenta de esta "nueva" ola de sabores

Foto: Cortesía Los Panchos

Para probar

Va calada y garantizada: Dónde comer chiles en nogada en la CdMx

Ya llegó la temporada a CDMX y te decimos dónde probar desde versiones clásicas, veganas o hasta con giro contemporáneo en esta guía para todos los gustos y presupuestos

Foto: Archivo / El Sol de Hidalgo

Sabor a México

Hongosto 2025: Festivales, ferias y dónde probar hongos silvestres en todo México

La temporada de hongos ha llegado y estos eventos son la mejor forma de celebrarla

Foto. Cuartoscuro

Comer sano

La mejor hora para cocinar y otras buenas prácticas que te urge implementar

La contaminación y la cocina no son esferas separadas. Se retroalimentan, se contaminan mutuamente y se meten hasta la cocina

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Para probar

Guía local: 23 restaurantes poblanos con el mejor chile en nogada

Te damos una guía para comerlos en veintitrés lugares del estado poblano

Foto: Francisco Charqueño

Para probar

La Barra de al Lado, una opción si buscas vermuts, vinos, latas, tortas y croquetas

Este lugar renovó su menú con conservas gourmet, vermut artesanal y una propuesta accesible para todos

Foto: Freepik

Tendencias

Por qué no es buena idea comer alimentos que se cayeron a la alberca

Aunque en muchos lugares se puede hacer, hay que pensarlo dos veces

Para probar

Restaurantes y antojitos que puedes encontrar en el Bosque de Chapultepec

Te compartimos algunos lugares para echar el antojito o comer una comida completa en Chapultepec

Foto. Cortesía.

Comer sano

¿Saldrás de viaje en auto? Descubre qué comer en la carretera para evitar mareos y distracciones

Equilibra tus elecciones y lleva colaciones para disfrutar las vacaciones

Sabor a México

Ajo, mar y rituales, sorpréndete con la dieta de brujos en Catemaco

Conoce por qué eligen estos alimentos como la base de su alimentación

Tendencias

Agosto, mejor dicho hongosto: Checa dónde tomar tours para explorar hongos

Te decimos dónde disfrutar de experiencias únicas con los hongos, en distintos espacios del país

Monse Solís

Tendencias

Ozzy Osbourne no era tan darks en la comida, prefería burritos a murciélagos; checa qué más comía

Esta leyenda del rock combinó su gusto por burritos, requesón y manzanas con anécdotas excéntricas

Francisco Charqueño Gonzalez

Comer sano

Qué esperar de las recetas de chiles en nogada veganos

¿Vas a preparar un chile en nogada vegano? Sabemos que existen muchas recetas en línea, pero hay cosas que no se te pueden escapar y

Brenda Marquezhoyos

Tendencias

Arancel al jitomate mexicano podría disparar el desperdicio de alimentos en dos países

Las nuevas tarifas amenazan con alterar los consumos de producto en México y EU

Francisco Charqueño Gonzalez

Tendencias

Las Flautas, ícono de la Roma que resistió sismos y pandemia, pero no al desalojo de la gentrificación

Con casi seis décadas de historia en la esquina de Tonalá y Guanajuato, fue desalojado sin aviso oficial y provocó el desmayo de su dueña

Francisco Charqueño Gonzalez

Sabor a México

Qué está pasando con la manera de hacer pan en Oaxaca; los proyectos que tienes que conocer

Estás frente a los nuevos panes tradicionales que van más allá del pan de yema, pero tienen mucho respeto por sus raíces

Arianna Bustos

Sabor a México

¿Por qué se te sube el tequila? Y qué considerar para disfrutarlo como experto

Beber tequila no es una moda, ni una excusa para brindar sin medida. Es un ritual que conecta campo, ciencia y cultura

Brenda Marquezhoyos

Sabor a México

La mejor manera de aprender sobre tequila mientras viajas en tren

Si alguna vez te has preguntado por qué el tequila es símbolo de México, este recorrido tiene la respuesta

Brenda Marquezhoyos

Para probar

Cuánto costarán los chiles en nogada esta temporada; descubre precios y dónde comer

Desde los primeros días de julio, los restaurantes han comenzado a servir este icónico platillo barroco, te contamos cuanto cuestan este año

Francisco Charqueño Gonzalez

Sabor a México

Descubre cuál es el maíz ideal para hacer esquites

En efecto, el tipo de maíz puede impactar en su sabor; te contamos con cuál sabe mejor

Monse Solís

Sabor a México

Así se sirve un chile en nogada: frío y en un plato que se llama comal

Esta loza poblana de talavera revela estilo y el por qué este platillo no debe servirse caliente.

Francisco Charqueño Gonzalez

Comer sano

¿Qué es la dieta mediterránea y por qué la consideran tan saludable o milagrosa?

Te contamos uno de los secretos más saludables de Europa

Monse Solís

Para probar

Aquí puedes probar platillos imperdibles de las ocho regiones más importantes de Oaxaca

Guzina Oaxaca presenta en su menú de la Guelaguetza un recorrido donde cada platillo cuenta la historia de su tierra

Francisco Charqueño Gonzalez

Personajes

Lo que comparten México y Argentina en el pan, según el chef Juan Manuel Herrera

El experto rescata la memoria de lo artesanal en Maestros del pan, una serie desde los hornos de Buenos Aires

Francisco Charqueño Gonzalez

Tendencias

Cerámica, vidrio o barro, ¿cuál es la mejor taza para tomar café?

Le preguntamos a tres expertos para elevar la experiencia de cafeína diaria

Arianna Bustos

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