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Foto: Facebook Aquiles Chávez y Monse Solís

Para probar

De nostalgia campesina a los rituales de Xantolo, así es la cocina de Sotero, de Aquiles Chávez

Este espacio en el corazón de Pachuca, enaltece recetas ancestrales con sus platillos

Foto. Cortesía Denisse Díaz.

La hora del té

Tés verdes japoneses que no son matcha; hay por lo menos cinco más

Nunca dejamos de aprender sobre el té, y en esta travesía, Denisse Diaz es experta

Foto: Cortesía Celia Barrios

Sabor a México

Hormigas comestibles y dos maneras de aprovechar su sabor esta temporada

Celia Barrios, cocinera tradicional poblana, nos comparte dos recetas de chicatanas para que te chupes los dedos

Foto: Cuartoscuro

Comer sano

Con qué bebidas y alimentos se puede mejorar la salud de los riñones

¿Conoces las funciones de este órgano? Te decimos cómo mantenerlo en buena función

Foto. Jesús Pacheco

Tendencias

El chocolate rosa sí existe y no tiene color artificial; te contamos a qué sabe y dónde probar

Descubre qué hay detrás de su apariencia y qué notas lo caracterizan

Foto: Cortesía Casona Roma Norte

Tendencias

Pride 2025 en CDMX: Dónde desayunar, comer y cenar

Elige tu ruta, ponte glitter, y disfruta el Pride 2025 con todo el sabor de la CDMX

Foto: Unsplash

Tendencias

Vitaminas esenciales para no enfermarse cuando no deja de llover y hace frío

La temperatura se mantiene a la baja, por eso te damos tips para protegerte

Tamal de ayocote y mole (2)

Para probar

Vacaciones: Dónde comer si vas a ver a las luciérnagas

Una propuesta para que conozcas la sazón tlaxcalteca antes o después de ir a los santuarios

Foto: Pexels

Comer sano

Una psicóloga explica por qué comer caldos mejora el ánimo y te hace sentir bien

Ahoga cualquier pena en un plato de sopa sustanciosa, aquí te contamos las propuestas y razones

Copia de Galleta Arco iris

Para probar

Mielmesabe: Una pastelería con arcoíris implícito en sus recetas

En el marco del mes del Orgullo, te contamos de una propuesta inclusiva desde los postres

Para probar

Puebla y Coyoacán unidos por bichos: Hay de aguachile con acocil a helado de cocopaches

Esta experiencia culinaria fuera de lo común tiene como finalidad preservar y promover la cultura prehispánica de cocinar los insectos

El Sol de Puebla

Sabor a México

La cocina yucateca conquista paladares internacionales: mujeres mayas llevan sus saberes a Francia

Te contamos cómo una de las cocinas más representativas de México, está cruzando fronteras

Monse Solís

Personajes

Fallece Anne Burrell, la chef estrella de Food Network y alma de la televisión culinaria

La célebre chef y figura de Food Network, falleció en su casa de Brooklyn. Su legado marcó una era en la cocina televisiva estadounidense.

Francisco Charqueño Gonzalez

Sabor a México

¿Tostadas de Pozole Seco? Te compartimos la receta mejor guardada del chef Nico Mejía

Esta preparación única que no solo rompe las reglas, sino que cuenta con una historia digna de ser contada.

Francisco Charqueño Gonzalez

Para probar

Misión posible: Lugares para comer con $200 pesos en CDMX

Con estas opciones, tu presupuesto no será una limitante para disfrutar de más sabores

Brenda Marquezhoyos

Tendencias

Ikejime: el arte de cocinar desde la muerte con respeto

En manos del equipo de Emat, es una herramienta para construir una cocina más honesta, más deliciosa y más consciente

Brenda Marquezhoyos

Tendencias

¿Ya le agradeciste a Tláloc? Hay Ingredientes que se consideran comida de lluvia

Cuando llegan las lluvias, también llegan sabores únicos: hongos, quelites, insectos y frutas que solo crecen con el temporal

Francisco Charqueño Gonzalez

Tendencias

Cuando el hambre se vuelve arma: La batalla silenciosa alimentaria que sucede en las guerras

Desde los antiguos imperios hasta los conflictos actuales, el control de los alimentos ha sido una estrategia de guerra

Francisco Charqueño Gonzalez

Para probar

Dónde comprar postres que conmemoran el Día del Orgullo LGBT+

Rinde homenaje con deliciosos postres a uno de los meses con mayor orgullo

Monse Solís

Para probar

Café Gran Premio: Una cafetería antigua que era isla creativa y refugio de Cristina Pacheco

Esta cafetería entrañable de la San Rafa es heredera de un lugar que huele a historia y a café recién hecho

Francisco Charqueño Gonzalez

Tendencias

Cómo conservar, picar y usar la cebolla, sin llorar (tanto)

El 27 de junio es para honrar a la cebolla como se merece: cocinándola, compartiéndola y, si es necesario, llorando un poquito por ella.

Brenda Marquezhoyos

Tendencias

¿Cuál es la comida favorita de Pedro Pascal? Para que el amor entre por el estómago

Desde la marraqueta con aguacate, su café favorito y los alfajores con manjar

Monse Solís

Para probar

Dónde está y qué comer en Maido, el nuevo mejor restaurante del mundo

Este lugar es toda una experiencia nikkei, por eso es considerado como el mejor por los 50 Best Restaurants

¿Es Posible Ganar al Casino? en Fun88 Sports

Sabor a México

Libros mexicanos gastronómicos considerados los mejores del mundo

¿Quién pensaría que unas hojas de lechuga, un huevo y queso parmesano terminarían en una premiación en Portugal?

Brenda Marquezhoyos

Para probar

¡Más que calabacitas tiernas! Asiste a una cena inspirada en Germán Valdés “Tin Tan”

Viaja en el tiempo con destino al plato; te contamos en qué consiste la nueva Cena Literaria que evoca al gran pachuco

Arianna Bustos

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Nunca dejamos de aprender sobre el té, y en esta travesía, Denisse Diaz es experta

Foto: Cortesía Celia Barrios

Hormigas comestibles y dos maneras de aprovechar su sabor esta temporada

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Foto: Cortesía Casona Roma Norte

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Elige tu ruta, ponte glitter, y disfruta el Pride 2025 con todo el sabor de la CDMX

Foto: Unsplash

Vitaminas esenciales para no enfermarse cuando no deja de llover y hace frío

La temperatura se mantiene a la baja, por eso te damos tips para protegerte

Tamal de ayocote y mole (2)

Vacaciones: Dónde comer si vas a ver a las luciérnagas

Una propuesta para que conozcas la sazón tlaxcalteca antes o después de ir a los santuarios

Foto: Pexels

Una psicóloga explica por qué comer caldos mejora el ánimo y te hace sentir bien

Ahoga cualquier pena en un plato de sopa sustanciosa, aquí te contamos las propuestas y razones

Copia de Galleta Arco iris

Mielmesabe: Una pastelería con arcoíris implícito en sus recetas

En el marco del mes del Orgullo, te contamos de una propuesta inclusiva desde los postres

La hora del té

Tés verdes japoneses que no son matcha; hay por lo menos cinco más

Chile del que pica

Salsas y mariscos: Una pareja inseparable en la Perla de la Obrera

Puebla y Coyoacán unidos por bichos: Hay de aguachile con acocil a helado de cocopaches

Esta experiencia culinaria fuera de lo común tiene como finalidad preservar y promover la cultura prehispánica de cocinar los insectos

La cocina yucateca conquista paladares internacionales: mujeres mayas llevan sus saberes a Francia

Te contamos cómo una de las cocinas más representativas de México, está cruzando fronteras

Fallece Anne Burrell, la chef estrella de Food Network y alma de la televisión culinaria

La célebre chef y figura de Food Network, falleció en su casa de Brooklyn. Su legado marcó una era en la cocina televisiva estadounidense.

¿Tostadas de Pozole Seco? Te compartimos la receta mejor guardada del chef Nico Mejía

Esta preparación única que no solo rompe las reglas, sino que cuenta con una historia digna de ser contada.

Misión posible: Lugares para comer con $200 pesos en CDMX

Con estas opciones, tu presupuesto no será una limitante para disfrutar de más sabores

Ikejime: el arte de cocinar desde la muerte con respeto

En manos del equipo de Emat, es una herramienta para construir una cocina más honesta, más deliciosa y más consciente

¿Ya le agradeciste a Tláloc? Hay Ingredientes que se consideran comida de lluvia

Cuando llegan las lluvias, también llegan sabores únicos: hongos, quelites, insectos y frutas que solo crecen con el temporal

Cuando el hambre se vuelve arma: La batalla silenciosa alimentaria que sucede en las guerras

Desde los antiguos imperios hasta los conflictos actuales, el control de los alimentos ha sido una estrategia de guerra

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Rinde homenaje con deliciosos postres a uno de los meses con mayor orgullo

Café Gran Premio: Una cafetería antigua que era isla creativa y refugio de Cristina Pacheco

Esta cafetería entrañable de la San Rafa es heredera de un lugar que huele a historia y a café recién hecho

Cómo conservar, picar y usar la cebolla, sin llorar (tanto)

El 27 de junio es para honrar a la cebolla como se merece: cocinándola, compartiéndola y, si es necesario, llorando un poquito por ella.

¿Cuál es la comida favorita de Pedro Pascal? Para que el amor entre por el estómago

Desde la marraqueta con aguacate, su café favorito y los alfajores con manjar

Dónde está y qué comer en Maido, el nuevo mejor restaurante del mundo

Este lugar es toda una experiencia nikkei, por eso es considerado como el mejor por los 50 Best Restaurants

Libros mexicanos gastronómicos considerados los mejores del mundo

¿Quién pensaría que unas hojas de lechuga, un huevo y queso parmesano terminarían en una premiación en Portugal?

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